県内事業者の強みを生かした新商品が開発されました
オール三重プロジェクト事業

　県では、県産品の販路拡大や魅力発信につなげるため、事業者の皆さんが地域や業種を越えて連携し、新たな価値の創出や「エシカル消費」に対応した商品開発等に取り組むワークショップを開催しています。
　ワークショップに参加した食関連事業者（10者）、伝統産業・地場産業事業者（５者）が商品開発等に取り組んだ結果、新たな商品15商品が開発されました。
　開発された商品等は、県内外の店舗で販売するとともに、メディアやオンラインを活用して国内外に発信します。

１　新たに開発された商品（15商品）
　　　業種の異なる事業者が連携して開発したコラボレーション商品や、自社で長年培ってきた強みを
　　生かして開発した商品です。
　　　開発にあたっては、人、社会、環境に配慮した商品等を選んで消費する「エシカル消費」の観点
　　も取り入れています。

　（１）コラボレーション商品（７商品）
　　　　①甘夏みりんぼし　
　　　　　…未利用魚のアイゴと三重県産甘夏を使用したみりんぼし
　　　　　　＜さじべ屋［鳥羽市］×Amanatsu Tenma Farm［尾鷲市］
　　　　　　　×マルキ商事株式会社［四日市市］＞
　　　　②伊勢古材板　贈答・お土産用box
　　　　　…伊勢古材を再利用した木箱
　　　　　　＜株式会社ダイマル［桑名市］×伊藤酒造株式会社［四日市市］＞
　　　　③スコーンサンド
　　　　　…県産食材を使用したスコーンサンド４種
　　　　　　＜パンタロン株式会社［鈴鹿市］×Amanatsu Tenma Farm［尾鷲市］
　　　　　　　×株式会社横山食品［津市］×伊藤酒造株式会社［四日市市］＞
　　　　④seashell tray
　　　　　…真珠貝と海洋プラスチックを活用した小物置きトレイ
　　　　　　＜株式会社REMARE［鳥羽市］×境工芸社［志摩市］＞
　　　　⑤ソース
　　　　　…甘夏の果汁・粉末と海藻の佃煮を混ぜ込んだソース
　　　　　　＜さじべ屋［鳥羽市］×Amanatsu Tenma Farm［尾鷲市］＞
　　　　⑥海苔のり節
　　　　　…焼きのりやすじ青のり、本枯鰹節を使用したふりかけ
　　　　　　＜マルキ商事株式会社［四日市市］×株式会社百福［桑名市］
　　　　　　　×株式会社南伊勢マリンバイオ［南伊勢町］＞
　　　　⑦yomeiri chair
　　　　　…伊勢古材の桐箪笥を再利用した椅子
　　　　　　＜株式会社ダイマル［桑名市］×株式会社REMARE 関連会社［鳥羽市］＞

　　　　※詳細は「令和６年度『オール三重プロジェクト事業』コラボレーション商品一覧」
　　　　　（別紙１）のとおり

　（２）自社開発商品（８商品）
　　　　①素朴な大豆と米粉のドーナツ
　　　　　…８大アレルゲンを使用していない一口サイズのドーナツ
　　　　　　＜株式会社横山食品［津市］＞
　　　　②茶青 CHAO
　　　　　…陸上養殖で自社栽培したすじ青のり、三重県産のほうじ茶・かぶせ茶を使用した４種の
　　　　　　チョコの詰め合わせ
　　　　　　＜株式会社南伊勢マリンバイオ［南伊勢町］＞
　　　　③tsunagu／伊勢古材板アートパネル
　　　　　…伊勢古材を再利用したアートパネル
　　　　　　＜株式会社ダイマル［桑名市］＞
　　　　④tsunagu／伊勢古材板一輪挿し
　　　　　…伊勢古材を再利用した一輪挿し
　　　　　　＜株式会社ダイマル［桑名市］＞
　　　　⑤納豆パウダー
　　　　　…国産大豆をフリーズドライし、粉末醤油やあおさ粉を混ぜ込んだ納豆パウダー
　　　　　　＜株式会社小杉食品［桑名市］＞
　　　　⑥ネームタグ
　　　　　…廃材であるプラスチックの端材を再生して作ったネームタグ
　　　　　　＜株式会社REMARE［鳥羽市］＞
　　　　⑦のりとろとろシリーズ（プレーン、ゆず、うめ）
　　　　　…三重県産の青さのり、柚子、梅を使用した佃煮３種
　　　　　　＜株式会社百福［桑名市］＞
　　　　⑧守・祓ケース
　　　　　…持ち運びもできる手のひらサイズの木製お守りケース
　　　　　　＜株式会社貫じん堂［伊勢市］＞
　
　　　　※詳細は「令和６年度『オール三重プロジェクト事業』自社開発商品一覧」（別紙２）の
　　　　　とおり

２　開発商品の主な販売方法　※内容は変更になる場合があります。
　（１）開発商品等の販売
　　　　①セレクトショップ「衣（ころも）GENERAL STORE」［伊勢市］
　　　　　【日程】令和７年２月８日（土）から令和７年２月22日（土）まで
　　　　　【内容】開発商品や参加事業者の商品の販売
　　　　　【URL】https://www.kholomo.com/
　　　　②熾リ（いこり）［兵庫県神戸市］
　　　　　【日程】令和７年２月27日（木）から令和７年３月２日（日）
　　　　　【内容】開発商品や参加事業者の商品の販売　
　　　　　【URL】https://www.kobe-port-tower.com/shop/icori/
　　　　③無印良品 銀座［東京都内］
　　　　　【日程】令和７年３月７日（金）から令和７年３月９日（日）まで
　　　　　【内容】開発商品や参加事業者の商品の展示販売、参加事業者によるワークショップ
　　　　　【URL】https://shop.muji.com/jp/ginza/

　（２）三重県フェア「食のお三重参り2025」での料理の提供
　　　　【日程】令和７年２月27日（木）から令和７年３月16日（日）
　　　　【場所】神戸市内を中心とした株式会社ワールド・ワンが運営する複数店舗
　　　　【内容】食関連事業者の食材を使用した料理の提供
　　　　【URL】https://www.world-one-group.co.jp/
　　　　 ※開催店舗や提供する料理等は、決定次第上記URLに掲載されます。

３　国内外での情報発信
　（１）雑誌「Pen」での特集記事の掲載（１月28日発売）
　（２）Pen ONLINE及びSNSでの配信（１月28日以降随時配信）
　　　　【URL】https://www.pen-online.jp/article/017913.html
　（３）Pen Internatinal ONLINEでの配信（２月以降配信予定）

４　商品開発等に一緒に取り組んだ専門家等
　　・熾リ株式会社　　　　　　　代表取締役　　　　前川　拓史　氏
　　・料理家兼インスタグラマー　　　　　　　　　　植木　俊裕　氏
　　・無印良品 銀座　　　　　　 部門マネージャー　間野　弘之　氏
　　・無印良品 銀座　　　　　　 部門マネージャー　栁　　俊輔　氏