三重県産食材を活用しよう！簡単レシピ集
　とうもろこしのアイスクリーム（一人当たりの野菜摂取量…50g）

栄養素等＜１人分＞
エネルギー 393kcal	たんぱく質 4.5g	脂質 22.2g	炭水化物 36.7g	食物繊維 4.5g	食塩相当量 0g

材　　料＜４人分＞
とうもろこし……２本（200g）	生クリーム……１パック（200ml）
ガムシロップ……３個（30g）

作り方＜調理時間：約30分※冷蔵庫で冷やし固める時間は除く＞

①　皮をむいたとうもろこしを電子レンジ500Ｗで１本あたり５分加熱する。 
②　とうもろこしの可食部を包丁で切り落とし、ハンドミキサーですりつぶす。
③　②に生クリームとガムシロップを加えて、さらにハンドミキサーで混ぜ、滑らかにする。 
④　冷凍庫に入れ、１時間ごとに混ぜて冷やし固める。
⑤　④を３回ほど、繰り返すと固まる。
⑥　器に盛り付ける。

調理 point

✓　とうもろこし２本と生クリーム１パックを使い切るため、材料が残りません。 
✓　とうもろこしをしっかりすりつぶし、冷やしながら１時間ごとに混ぜると、滑らかな食感になります。
✓　コンロなどの加熱器具を使わずに作れるため、夏や残暑にぴったりのデザートです。お子様と一緒に作ってみてください！

注意点

◎食中毒予防のために気をつけましょう！
・調理する前は、手をよく洗いましょう。
・野菜類は、調理前に水でよく洗いましょう。
・肉や魚はほかの食材を切り終わってから処理するなど、扱いには十分注意しましょう。
・作った食事は長時間常温で放置しないようにしましょう。
 

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