県では、全国第3位の生産量を誇る「伊勢茶」のブランド力向上に取り組んでいます。この度、高級ボトリングティー「伊勢冠(いせかぶせ)」を県の委託事業により、有限会社まるは茶業とともに開発しました。2月1日(木)から有限会社まるは茶業より発売します。グラスに注ぐだけで、茶葉の旨味や香りを最大限に楽しめる伊勢冠をぜひお楽しみください。
記
1 目的
伊勢茶の良さを広く知ってもらいブランド力の向上につなげるため、首都圏のホテル・飲食店等での提供を想定して、お茶を淹れる技術の有無にかかわらず、手軽に高級伊勢茶を楽しめるボトリングティーを開発し、伊勢茶の新しい飲み方を提案していきます。
2 商品名
伊勢冠(いせかぶせ)
茶の世界では「かぶせ茶」を「冠茶」と表記することがあります。高級感や伊勢茶の歴史を演出するため「かぶせ」をあえて漢字表記とし、地域名である「伊勢」と組み合わせて命名しました。
3 商品の特徴
・三重県が生産量日本一を誇る茶種である「かぶせ茶(*)」を使用しています。
・茶葉本来の良さを引き出すため、成分を凝縮する特殊な方法で抽出してボトリングしてあります。
・かぶせ茶特有の覆い香(おおいか)や旨味を楽しむことができます。
・高級ホテルや飲食店のディナー等で利用されることを意図したデザインとしています。
4 希望小売価格
720ml瓶 23,000円(希望小売価格外税) ※税込み24,840円
180ml瓶 8,000円(希望小売価格外税) ※税込み 8,640円
5 販売業者
有限会社まるは茶業(三重県四日市市水沢町3194番地3)
電話番号059-329-2980
6 販売先
三重テラス(東京都中央区日本橋室町2-4-1)、有限会社まるは茶業の店舗及びインターネットで販売します。また、首都圏の高級ホテルや飲食店等を中心に販売先を確保していきます。
7 発売開始日
平成30年2月1日(木)
8 現地取材の対応
発売日である下記の日時に、本商品を開発した有限会社まるは茶業にて取材に対応いたします。開発にまつわるお話しや、茶産地の風景を取材いただけます。この日時以外で取材を希望される場合は、下記にご一報いただきますようお願いします。
平成30年2月1日(木)10時00分~12時00分
有限会社まるは茶業(三重県四日市市水沢町3194番地3) 担当:丹羽
電話番号059-329-2980
*かぶせ茶とは、収穫前の茶樹に覆いをかぶせて栽培した茶で、日光を遮ることで旨味の強いお茶となります。今回使用した茶葉は、良質な茶の生育に適した厳選された茶園において、県が開発した「直掛け段階被覆技術」を活用し、選りすぐりの生産者が生産した希少なのものです。