食中毒の発生について（平成31年4月1日）

１　概要
　平成３１年３月２９日（金）２２時５２分、桑名市消防本部から桑名保健所へ、いなべ市内の家族３名が、ニラと誤ってスイセンと思われる植物を喫食し、食中毒様症状を呈しているため、救急搬送している旨の通報がありました。
　桑名保健所が調査したところ、患者らは、自宅の畑で採取したスイセン（ニラと誤認）を同日の夕食として自宅で調理し、喫食していたことが判明しました。
　また、採取・喫食したスイセンの残品や患者宅の畑の状況を確認したところ、葉や根の形状がスイセンの特徴と一致していること、医師からの届出があったことから、食中毒と断定しました。
　なお、３名は全員快復しています。