子ども食品衛生教室

中学生「細菌って」

細菌の大きさは？

　目には見えない大きさです。
　見るには、顕微鏡が必要です。大きさは、細菌の種類によっても違いは、ありますが、１μｍ（１マイクロメートル：１ｍｍの１０００分の１）くらいの大きさです。

細菌の特徴

　食中毒を起こす細菌には、増える条件があります。

1. 温度―あたたかいと増えやすくなります。
2. 水分―細菌が生きていくには、かならず必要なもの。
3. 栄養―栄養分（たべもの）があると、どんどん増えていきます。