出前トーク「きのこはなかなかやるもんだ」を開催しました

 　平成２８年９月２８日（水）に桑名市中央公民館で出前トークを開催しました。当日は、シニア学級のみなさま３０名の参加がありました。当所の研究員から、ハタケシメジなど食用栽培きのこの紹介や、きのこの人工栽培方法について説明しました。また、毒きのこの見分け方に対する一般的な誤解について紹介し、野生きのこを十分な知識がないまま食べることの危険性等について説明をしました。このほか、きのこには血圧抑制効果、抗腫瘍効果、コレステロール低下作用等の機能があり、毎日摂取することが重要であることなども併せて説明しました。
　講義が終わったあとも、参加者の方々からタモギタケやアラゲキクラゲなど、実物のきのこを手に取りながら、どこで手に入るのかなどの質問を受けました。