かき
種類
果物
収穫時期
１０月から１１月
取材地
多気郡多気町
特徴
生産者こだわりの栄養豊富な土は、ふわふわであたかも新雪を踏みしめるかのようです。米ぬかぼかしや牛ふんなど、自然由来の肥料を使うことで、甘く大きな実を育てています。足元のびっしりと生えた冬草も夏の雑草を抑え、除草の手間を省き、農薬を減らすことに一役買っています。他の果実と違い、固くても、柔らかくても、美味しく食べられるのがかきの良さです。好みに応じて楽しんでください。
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