海ぶどう
種類
魚介類
収穫時期
４月中旬から１１月中旬
取材地
志摩市阿児町
特徴
海ぶどうと言うと、沖縄のイメージがあるかもしれませんが、英虞湾の栄養豊富な海水は、海ぶどうの生育にも最適です。ミネラルが多くしっかりとした味の海ぶどうが栽培できます。プチプチとした独特の食感と、じゅわーっと広がる独特の粘りと塩味。英虞湾の恵みを感じてください。
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