ミニトマト
種類
野菜
収穫時期
７月から８月
取材地
鈴鹿市
特徴
野菜くずを利用した堆肥や肥料を使い、ハウス内の温度・湿度の管理に気を配ることで、農薬や化学肥料を最大限減らしています。三重県産ミニトマトには、生産者の想いと取り組みが、ぎっしりとつまっています。鮮やかな赤色、じゅうぶんな甘みとコクを残しつつも、すっきりとした味わいは、日々の努力の結晶と言えるでしょう。
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