県立特別支援学校東紀州くろしお学園の学校給食における異物の発見について

　本日（６月６日）、県立特別支援学校東紀州くろしお学園の学校給食に異物（ビニール片）が混入しました。全児童生徒及び教職員に健康被害はありませんでした。

１　発生日時　　　令和元年６月６日(木)　１２時３０分ごろ　

２　場所　　三重県立特別支援学校東紀州くろしお学園　（熊野市金山町２４９６)
　　　　　　校長：庄村　哲　全校児童生徒：２４名

３　提供食数６４食
うち児童生徒提供は２２食

４　状況　
　本日（６月６日）、１２時３０分ごろ、本校職員が給食の「カレーライス」「フレンチサラダ」を喫食中に異物（ビニール片）が入っていることに気づき、教頭に報告しました。児童生徒・職員に異物の確認を行ったところ、同様の異物混入はありませんでした。
　原因について、食材の包装などと照合を行った結果、調理の過程で、にんにくの袋を開ける際に出たビニール片ではないかと考えています。
　この件について、本日、本校児童生徒の保護者に事情説明とお詫びの文書を配付しました。


５　献立　　　カレーライス、フレンチサラダ、フルーツのヨーグルトあえ、牛乳

６　異物の概要　　　ビニール片（長さ約1.5cm×幅約4mm）

７　健康被害の有無　　健康被害の報告はありません。
　　　　　　　　　　
８　今後の対応
　給食調理委託業者に対し、調理および配膳中の目視並びに衛生管理の徹底を申し入れました。今後、再発防止に向けて取り組んでまいります。