県立聾学校の学校給食における異物の発見について

　本日（７月１５日）、県立聾学校の学校給食に異物（ビニール片）が混入しました。全幼児児童生徒及び教職員に健康被害はありませんでした。

１　発生日時　　令和４年７月１５日(金)　１２時５０分ごろ　

２　場所　　　　三重県立聾学校　（津市藤方２３０４－２)
　　　　　　　　校長：水守　智士　　　全校幼児児童生徒：７２名

３　提供食数　　１３２食
　　　　　　　　うち児童生徒提供は５２食（内訳：個別対応食１食、普通食１３１食）
　　　　　　　　なお、本日高等部の生徒１９名は校外学習で給食を食べていません）

４　状況　
　本日（７月１５日）１２時５０分ごろ、中学部教員が「からしあえ」を食器に盛り付けている時、ビニール片に気づき、中学部の「からしあえ」の喫食を中止し、栄養教諭に連絡した。栄養教諭は管理職に連絡し、すぐに、喫食中の小中学部の「からしあえ」の喫食を中止した。
　ビニール片は、もやしを入れていたパッケージ袋の一部であり、形状が一致していることから、他の給食への混入はないと思われる。このことにより、本メニューを食べた児童生徒の健康への影響はないと考える。

５　献立　　　　ごはん、牛乳、酢豚、からしあえ、にら玉スープ

６　異物の概要　ビニール片（横９０㎜×縦８㎜、半透明１枚）　

７　健康被害の有無　　健康被害の報告はありません。
　　　　　　　　　　
８　今後の対応
　食材開封時の袋の確認及び食材の確実な洗浄、調理段階での異物の確認及び配膳時の再度の目視を徹底します。また、調理に携わる職員に対し研修を実施して意識の醸成を図ります。