「みえ食の”人財”育成プラットフォーム」を設立します
～設立プレイベント「みえ食の”人財”育成シンポジウム」の開催～　　　　　　　　　　　　　　　　　 【令和元年１２月１３日（金）まで参加者募集を延長します】

　三重県の食関連産業が将来にわたって成長を続けるため、令和２年３月に食に関して産学官が連携する「みえ食の“人財”育成プラットフォーム」を設立します。

１　「みえ食の”人財”育成プラットフォーム」の設立
　（１）設立日時　令和２年３月
　（２）目 的
　　　　　本県の主要産業の１つである食関連産業（食品製造業・宿泊業・飲食サービス業等）は、事
　　　　業者と従事者が多く成長が期待できる産業であるものの、人材の育成と確保が課題となってい
　　　　ます。こうした状況を乗り越え、食関連産業が将来にわたって成長を続けるため、食に関する産・
　　　　学・三重県がこれまでの枠組みを越えて一体となった「みえ食の”人財”育成プラットフォーム」
　　　　を設立します。
　　　　　本プラットフォームが主体となり「食関連産業の新たな価値創出を担う人材の育成」と
　　　「食関連産業の将来を担う人材の確保」を２本柱とする多くの取組を実施していきます。


２　「みえ食の”人財”育成シンポジウム」の開催
　（１）日　時　令和元年１２月１６日（月）　１４時００分から１６時００分
　（２）場　所　アストホール（津市羽所町７００）
　（３）趣　旨　
　　　　本プラットフォーム設立に向け、プラットフォームの周知や会員獲得の契機となるよう
　　　「みえ食の“人財”育成シンポジウム」を開催します。
　　　　また、本シンポジウムをとおして、みえの食の未来と人材育成について考える機会として
　　　いただきたいと思います。
　（４）日　程
　　①主催者挨拶
　　　時間　１４時００分から１４時０５分
　　　内容　あいさつ　鈴木英敬　三重県知事
　　②パネルディスカッション
　　　時間　１４時０５分から１５時００分
　　　パネラー　ヤマモリ株式会社　三林憲忠　代表取締役社長執行役員
　　　　　　　　株式会社グリーンズ　榊枝誠　常務取締役
　　　　　　　　割烹西むら　店主　西村雅也
　　　　　　　　埼玉大学　基盤教育研究センター　石阪督規　教授
　　　　　　　　三重大学　生物資源学部　学生
　　　　　　　　学校法人大川学園　三重調理専門学校　学生
　　　コーディネーター　鈴木英敬　三重県知事
　　　内容　食関連事業者の方と学生とのディスカッションをとおして、活躍できる場として若者等から
　　　　　選ばれる食関連産業になっていくためのきっかけや取組について提案していただきます。
　　③みえ食の“人財”育成プラットフォームの紹介
　　　時間　１５時００分から１５時１０分
　　　説明者　三重県　雇用経済部中小企業・サービス産業振興　上松真也　課長
　　　内容　みえ食の“人財”育成プラットフォームの概要、取組内容について説明します。
　　④基調講演
　　　時間　１５時１０分から１５時５５分
　　　講演者　志摩観光ホテル　樋口宏江　総料理長
　　　内容　　みえの食に対する思いやみえの食の未来について語っていただきます。
　（５）応　募
　　①申込方法　以下のいずれかの方法により申込
　　　・上記の参加申込書にご記入の上、FAXで送信
　　　・申込書記載事項をご記入の上、メール送信
　　　・次の申込フォームより必要事項を記入して申込
　　　　　https://www.shinsei.pref.mie.lg.jp/uketsuke2/form.do?id=1573187580124
　　　　※申込受付は定員に達し次第終了とさせていただきます。
　　②対象者　食品製造業・宿泊業・飲食サービス業の関係者
　　　　　　　　高校・短大・大学・調理専門学校の関係者、行政・商工団体の関係者　等
　　　　　　※食関連産業に関わる方を主な対象としています。
　　③定員　２００名（参加費無料）
　　④締切　１２月１３日（金）　１２時必着
　　⑤問い合わせ・申し込み先
　　　　三重県雇用経済部　中小企業・サービス産業振興課　食の産業振興班
　　　　TEL　059－224-2458
　　　　FAX　059－224-2078
　　　　E‐mail syokusan@pref.mie.lg.jp