県内事業者が連携して開発した新たなサンドイッチが販売されます

　県では、県産農林水産物の魅力を生かした新しい商品・サービスを生み出すため、多様な事業者で構成する「みえフードイノベーション・ネットワーク」を運用し、その一環としてＬＦＰ（※）に取り組んでいます。
　このたび、県産農林水産物を活用した新たなビジネスを創出するため、「本ネットワーク会員（ＬＦＰパートナー）」の皆様を対象としたマッチング・商品開発支援を行った結果、県内の４事業者が連携して新たなサンドイッチを開発し、販売することとなりました。

※ＬＦＰとは、農林水産省が実施する地域食品産業連携プロジェクト（Local Food Project）推進事業の略称であり、地域の農林水産物を活用するため、多様な事業者が連携して新たな商品・サービスを創出する仕組みの構築を目的としています。

１　新たなサンドイッチの概要
　　名　　称：「しあわせ」
　　販売金額：７７７円（税込）
　　販売場所：鞍馬サンド（鈴鹿市野村町110-4）
　　販売開始：令和６年４月５日（金）から　

２　連携事業者
　　パンタロン株式会社（企画、商品開発、販売）
　　株式会社エッグハウス川北（食材提供）
　　合資会社西村商店（食材提供）
　　料理代行サービス　Merci（アドバイザー）
　　三重県（全体調整）

３　取組経緯
　　鈴鹿市でサンドイッチ専門店を営業しているパンタロン株式会社が、新たな商品の開発を検討して
　いる中で、研修会で出会った事業者と連携し、各々の事業者が持つ地域資源を共有することで新たな
　サンドイッチの開発に至りました。

４　その他
　　「みえフードイノベーション・ネットワーク」には以下のＵＲＬから登録することができます。
　　https://www.miefood-i.jp/