首都圏のラグジュアリーホテルで三重県フェアが開催されます！

　県では、東京2020大会を契機とした県産食材の販売拡大を図るため、大会ＶＩＰ等の利用が見込まれるラグジュアリーホテルを対象に、県産食材の活用促進に取り組んでいます。
　その取組の一貫として、令和２年３月から首都圏の２ホテル（グランドニッコー東京 台場、横浜ベイホテル東急）と連携して、多数の県産品を使用した三重県フェアが開催されます。
なお、横浜ベイホテル東急での三重県フェアは今回が初めてとなります。

１　グランドニッコー東京 台場における三重県フェアの概要
（１）開催期間　令和２年３月１日（日）から４月30日（木）まで
（２）開催場所　グランドニッコー東京 台場（東京都港区台場２丁目６－１）
（３）実施店舗、金額、メニュー及び提供時間
　　【30階　鉄板焼 銀杏】
　　　①コース名及び金額
　　　　三重ディナーコース　　20,000円
　　　②メニュー内容
　　　・松阪牛すき焼き
　　　・熊野灘マハタの炙り ヒロメとアカモク
　　　・焼き伊勢海老と桑名の蛤 青さのりの香り
　　　・焼野菜　
　　　・伊賀牛サーロイン
　　　・伊賀米 または 桑名しじみと養肝漬けの炒めご飯
　　　・松阪赤菜の漬物
　　　・四日市産かぶせ茶彩々
　　　③提供時間
　　　　ディナー　17時30分から21時00分（ラストオーダー）
　　【30階　The Grill on 30th】
　　　①コース名及び金額
　　　　Chef’s Selection　　18,000円
　　　②メニュー内容
　　　・みえジビエ鹿ボール　芽椎茸のブロシェット
　　　・～春の舞～三重県産　黒鮑　伊勢まだい　じゃばらのフレーバー
　　　・三重さくらポーク１７時間低温調理　シーザーサラダのコンビ
　　　・津市いのさんファーム　ストロベリービネガーのグラニテ
　　　・伊勢海老のグリル　青さのり焼きリゾット（タジン鍋にて）
　　　・三重県産黒毛和牛テンダーロインのグリル　旬野菜　伊勢ねぎらいねぎ
　　　・かぶせ茶のデザート　タイプ4
　　　・コーヒーまたは水沢産和紅茶　萬古焼でカフェオレ
　　　③提供時間
　　　　ディナー　17時30分から21時30分（ラストオーダー）
　　【30階　The Bar & Lounge】
　　　①県産食材を使用した一部メニュー例及び金額
　　　・三重県産いちごとISE JIN マティーニ　2,000円
　　　・ヒノキ香る ISE JIN トニック　2,000円
　　　・伊勢角屋麦酒　インペリアル レッド エール　1,500円
　　　・伊勢角屋麦酒　ペール エール　1,400円
　　　②提供時間
　　　　ディナー　17時30分から21時30分（ラストオーダー）
（４）使用する主な県産食材（予定）
　　　松阪牛、伊賀牛、伊勢赤どり、みえジビエ、伊勢えび、伊勢まだい、尾鷲ブリ、桑名のハマグリ、
　　　アワビ、青さのり、かおりの、ねぎらいねぎ、結びの神、伊賀米、伊勢茶、大内山牛乳　等
（５）本件に関するお問い合わせ先
　　　グランドニッコー東京 台場 マーケティング部　担当　川島
　　　電話：03-5500-4557（直通）
　　　E-mail：pr.ml@tokyo.grandnikko.com
＜参考＞
〇グランドニッコー東京　台場　
「東京を楽しむ　東京をくつろぐ」
　レインボーブリッジを越えればそこは日常を離れた別世界。陽の光に輝く水面と、青く澄みわたる風、心弾む特別な時がはじまります。
　高層階のレストラン、ゲストルームからは東京湾のパノラマビューが見渡せ、海の向こうには表情豊かな東京の街が広がります。大切にしたのは「晴れやかな気持ちで笑顔あふれるひとときを」という思い。心がほどけていくような喜びに満ちた体験をお届けします。

２　横浜ベイホテル東急における三重県フェアの概要
（１）開催期間　　令和２年３月１６日（月）から４月２４日（金）まで
（２）開催場所　　横浜ベイホテル東急（神奈川県横浜市西区みなとみらい２丁目３-７）
（３）開催店舗及び提供時間
　　　２階　オールデイダイニング「カフェ トスカ」
　　　ディナー：17時30分から21時30分
　　　（土日祝は、17時00分、19時30分から開始の２部制）
（４）フェア名、金額及びメニュー内容
　　①フェア名　　「ナイト・キッチンスタジアム　こだわり食材 三重　伊勢・志摩」
　　②金　　額　　大人：（平日）4,900円、（土日祝）5,800円
　　　　　　　　　小学生：2,600円、４歳以上の未就学児：1,200円
　　　　　　　　　※表示料金は、税金・サービス料別。
　　③県産食材を使用した一部メニュー例
　　・ローストビーフ「鈴鹿山麓夢工房」の椎茸旨味赤ワインソース
　　・伊勢海老のビスク　柑橘の香りとともに
　　・三重県の郷土料理　伊勢うどん
　　　～南伊勢町「ヤマ加商店」の花かつお・伊勢ねぎらいねぎ～
　　・三重県産食材の揚げたて天ぷら
　　・「伊勢ひじき本舗　北村物産」伊勢ひじきとシラスの　めはり寿司
　　・南伊勢町「ヤマ加商店」鰹生節をトッピングしたガーリック風味のポテトサラダ
　　・三重県産野菜と生ハムのショートパスタ
　　・美し国「みえの伝統野菜」松阪赤菜とチキンのみぞれ煮
　　・三重県「あさい農園」のプティトマト
　　・三重県産アカモクとシーフードマリネ
　　・“みえジビエ”鹿肉のハンバーグ　猟師風
　　・三重県産ポークの柔らかコンフィ　香ばしい味噌風味に
　　・じっくり煮込んだ松阪牛の赤ワインシチュー
　　・紀伊長島港「海人」の魚匠おすすめ　本日のシェフズスタイル
　　・三重県産よもぎのシフォンケーキ
　　・伊勢茶のムースケーキ　
　　・三重県産フルーツのプティタルト
　　・マルゴみかんのジュレ
　　・伊勢市「山村乳業」ヨーグルトのムース
　　※食材の入荷状況によりメニューが変更になる場合があります。
　　※三重県産以外の食材を使用したメニューもございます。
（５）使用する主な県産食材（予定）
　　　松阪牛、みえジビエ、伊勢えび、アカモク、ヒジキ、松阪赤菜、シイタケ、ミニトマト、
　　　伊勢茶、伊勢ねぎらいねぎ、鰹生節、伊勢うどん　等
（６）スペシャルイベント「伊勢海老＆松阪牛フェスタ」
　フェア期間中、３日間限定で伊勢海老や松阪牛を用いた特別メニューが提供されます。
　また、会場では生産者による県産食材のPRが行われます。
　　①開催期間　　令和２年３月２０日（金・祝）から３月２２日（日）
　　②金　　額　　大人　6,447円（税金・サービス料別）
（７）本件に関するお問い合わせ先
　　　横浜ベイホテル東急　担当　大山
　　　電話：045-682-2273　／　FAX：045-682-2271
＜参考＞
〇横浜ベイホテル東急　
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