県では、安全でおいしい野生獣肉を食べていただくため、「『みえジビエ』品質・衛生管理マニュアル」に沿って衛生管理等を行っている事業者を三重県が審査し、登録する「みえジビエ登録制度」を設けています。
今回、新たに1店舗を「みえジビエ登録制度」に登録しましたのでお知らせします。
なお、登録事業者には「みえジビエ登録証」と「みえジビエのお店の表示看板」を交付しています。
1 みえジビエ登録事業者(第24回登録分)について
「みえジビエの食べられるお店」
ヴィラフェリス オルヴィエート(三重県松阪市川井町772)
2 登録有効期限について
平成29年10月6日から平成32年5月31日まで