県では、食の安全・安心の確保に関する基本的方向と実施すべき施策を定めた「三重県食の安全・安心確保基本方針」に沿って、平成30年度に実施する具体的な取組を示した「平成30年度三重県食の安全・安心確保行動計画」を策定しました。
(主な取組方向)
平成30年度は、7~8月に開催される平成30年度全国高等学校総合体育大会を含め、観光客等の来県者の増加が見込まれる観光地の飲食店等を中心に監視指導の強化を図ります。
また、東京オリンピック・パラリンピック競技大会の食材調達基準への対応に加え、消費者のニーズへの対応や輸出の拡大を見据え、県内生産者による県産農畜水産物におけるGAP等国際基準認証を取得する取組を引き続き推進します。