平成25年度（第29回受賞者）

　つじ　やすひこ　　　　

　辻　　保彦 

  松阪市

【事績概要】

　氏は、辻製油株式会社の代表取締役社長として、抽出技術、発酵技術の向上に尽力するとともに、いままで活用されてこなかった「ゆずの皮」を資源に「ゆずオイル」を開発し、また地域とともにゆず苗の植え付けを行い、搾油の際の副産物を肥料として農家に還元するなど、常に新しい技術とサービスに挑戦してきました。
　また、松阪木質バイオマス熱利用協同組合を設立し、石油使用量の大幅削減と、ＣＯ２の削減にも取り組んでいます。
　さらに、産学官が一緒になって次世代を考える「うれしの塾」の創設や、「みえ産業振興戦略」の委員を務めるなど、人材育成にも尽力しています。