指針の紹介～一般版～

1.食事を楽しみましょう

食生活指針の実践のために

• 食卓の笑顔は最上のごちそうです。家族や友人と団らんしながら、時間的にゆとりをもち、落ち着いた雰囲気で、ゆっくり食事をしましょう。
• 温かくおいしい食事を食べましょう。
• 食事作りも楽しみましょう。

2.１日の食事のリズムで、健やかな生活リズムの確率を。

食生活指針の実践のために

• 朝食をしっかりとって、体調を整え、１日の活力を生み出しましょう。
• 仕事や趣味に没頭して、昼食を疎かにしないようにしましょう。
• 夕食は時刻と量をほどほどにしましょう。
• 夜食 ・ 間食はとりすぎないようにしましょう。

3.主食、主菜、副菜、汁物をそろえて、栄養のバランスづくり。

食生活指針の実践のために

• 毎食、四つのお皿（主食、主菜、副菜、汁物）をそろえましょう。
• 主食は米を基本とし、一日に茶碗５杯位は食べましょう。
• 主菜は旬の魚や肉、たまご、豆類のたんぱく質に富んだ食品を中心に。
• 副菜は旬の野菜を中心に、果物・牛乳・乳製品・豆類・大豆製品・海草類・小魚を取り込んだ料理で食べましょう。
• 汁物は具だくさんで薄目の味噌汁を基本にしましょう。

4.食塩や脂肪のとりすぎ、生活習慣病の大敵！

食生活指針の実践のために

• 一口食べてから、調味料をかけましょう。
• 調味はうす味にし、うす味に慣れましょう。
• 食材の持ち味やだしのおいしさを、味わえるようにしましょう。
• 揚げ物 ・ 炒め物のような脂肪の多い料理を減らしましょう。
• 外食や加工食品は案外食塩や脂肪が多いことを知りましょう。

5.三重の食文化や三重の産物を活かし、心豊かな食生活を。

食生活指針の実践のために

• 三重の味、わが家の味に誇りを持ち、伝えていきましょう。
• 地元の産物を活かした、郷土料理や行事食を楽しみましょう。
• 新しい食材を用いた料理を工夫し、食生活を豊かにしましょう。
• 旬や地元産に関心を持ちましょう。

6.調理や保存に工夫し、無駄や廃棄を無くしましょう。

食生活指針の実践のために

• 買い過ぎ、詰め過ぎ、作り過ぎ。これらが無駄と損失の根元と知りましょう。
• 賞味期限だけに頼らず、自分の判断能力を養いましょう。
• エコクッキングに心がけ、環境に優しい食生活をしましょう。

7.自分の食生活を見直してみましょう。

食生活指針の実践のために

• 一年に一度は健康診断を受けましょう。
• 適正体重を知り、日々の活動量に見合った食事をとりましょう。
• 自分の食生活について、関心を持ちましょう。
• 家族や友人と、食生活について話し合ったり、考えたりしましょう。